Miso polévka je základem japonské kuchyně. Za její specifickou chutí stojí pomalu fermentovaná pasta ze sojových bobů – miso, v překladu pramen chuti. A kromě skutečného chuťového pokladu v misu najdeme také vitamín B12, který často chybí zejména vegetariánům. Zkrátka ideální výživné večerní jídlo.
Ingredience
Postup