Připravte si kuřecí špíz jinak. Pouze maso (bez zbytečné zeleniny :)) s chilli, koriandrem, medem a sojovou omáčkou, zachutná určitě každému masožroutovi. A navíc je recept velmi rychlý!
Ingredience
- 1 kuřecí prso
- 3 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce medu
- 1 limetka kousek zázvoru (cca 3 cm)
- 1 chilli paprička
- 1 lžička chilli omáčky
- ½ hrsti koriandru
- olivový olej
- sůl
- pepř
- 3 jehly na špíz
Postup
1. Kuřecí prso nakrájejte na větší kousky a dejte do mísy. Přidejte sojovou omáčku, med, šťávu z poloviny limetky, chilli papričku nakrájenou na tenké plátky, chilli omáčku, 2 lžíce oleje, okrájený a najemno nastrouhaný zázvor, trochu opepřete, promíchejte a nechte chvíli marinovat.
2. Kuřecí maso napíchejte na jehly a rozpalte pánev s vrstvičkou oleje. Špízy opékejte ze všech stran. Až špízy začnou hnědnout až černat, trochu stáhněte plamen a nechte dodělávat na mírném ohni. Nakrájejte koriandr i se stonky nadrobno.
3. Hotové špízy servírujte na talíř, posypte posekaným koriandrem a troškou celých lístků koriandru, pokapejte maličko chilli omáčkou, přidejte polovinu limetky a podávejte.